綾部市にあります
「竹松うどん店 in space119」に行ってきました！
最初に訪れたのは昨年の8月でした。 その時の様子は
コチラから。
その時は3杯食べたのですが、基本のうどんを1杯しか食べずに後悔していたのでした。
「絶対また来よう！」そう思ってから9ヶ月 長かった～。
ただいま新店舗を建設中で、秋までには完成予定とのこと。
（営業日時や新店舗の建設進行状況のわかる「竹松うどん店の開店奮闘記」は
コチラです。）
独特の雰囲気がある「space119」でうどんが食べられるのも、もうあとわずかとなっていたのです。
「この雰囲気も うどんを美味しくしている！」 最初にここで食べた時にそう思いました。
そんなんで、1軒目は迷うことなく「竹松うどん」に決めていたのでした。
店内に入ると、土間のスペース。 こちらでは、いろいろな物が販売されていました。
通貨が以前の「ＳＧ」から普通の「円」に変わっていました。 ちょっと残念。
座敷に上がって部屋から見る手前側の厨房。 奥が麺を打つスペースになっています。
この雰囲気、好きなんですよね～。
まずは、カンパ～イ！ って、あんまり嬉しくないんだけど・・。(__;)
自由に取ることのできる「2品」。
出汁に使ったイリコでしょうか？ 少し甘く味付けされた後をひく一品でした。
コチラは「イタドリの煮物」です。 地方により呼び名がいくつもありますよね。
ちなみに私の住む和歌山県の中部では「ゴンパチ」と呼ばれています。 厄介な雑草なんですけどね。
料理には時間がかかるみたいですが、美味しいんです。
ビールによく合います！ って、飲んでないけど・・。(__;)
やっと、うどんが運ばれてきました。 まずは「しょうゆうどん」です。
前回食べた時よりも格段にコシがアップしていました。
次に、「かけうどん 冷」 ほんのりイリコが香るスッキリした出汁でゴクゴクいけちゃいます！
メニューにあった
「旬です。増量中！！」 につられて注文した「たけのこ天」
ツアーのために朝食を抜いてきた胃袋には、何の問題も無くシュッと胃袋に吸い込まれていったのでした。
当然、完食」＆完汁ねっ！！
さ～～、次行きましょう♪